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L'ECCELLENZA
in tre gesti
CRUDI
Il mare in purezza: selezione di crudi, tagli impeccabili, equilibrio e freschezza.
DEGUSTAZIONE
Un percorso gourmet che racconta la nostra cucina: tecnica, ritmo, stagionalità.
TERRAZZA CON VISTA LAGO
Luci del tramonto, atmosfera del lago, servizio curato: la scena perfetta per la tua serata.
UN RISTORANTE DI PESCE
UNA VISIONE CONTEMPORANEA
Riva al Lago by Ciao Ciao – Esperienza di Mare è l’evoluzione gastronomica del Ciao Ciao Vista Lago. Un fine dining contemporaneo, raffinato ma accessibile, dove qualità assoluta delle materie prime, tecnica e creatività si incontrano. Ogni piatto nasce per sorprendere con equilibrio, gusto e presentazione, senza perdere il calore dell’accoglienza.
IL MENÙ
PESCATO SELEZIONATO, TECNICA E CREATIVITÀ
Tradizione italiana e ricerca moderna, con grande attenzione a equilibrio e presentazione.
CRUDI DEL GIORNO
Selezione in base al pescato e alla stagionalità
SIGNATURE DI MARE
Piatti iconici che raccontano la nostra visione
MENÙ DEGUSTAZIONE
Un percorso completo per vivere l’esperienza Riva al Lago.
CARTA VINI & BOLLICINE
Abbinamenti pensati per esaltare ogni piatto.
PESCATO SELEZIONATO
TECNICA E CREATIVITÀ
Tradizione italiana e ricerca moderna, con grande attenzione a equilibrio e presentazione.
MATERIE PRIME SELEZIONATE
Pescato di qualità e ingredienti scelti con attenzione, valorizzati con rispetto del prodotto.
SERVIZIO CURATO
Accoglienza calorosa, tempi giusti, attenzione ai dettagli: dall’inizio alla fine.
VISTA & ATMOSFERA
Elegante, viva, scenografica: il lago come cornice per una serata speciale.
